Buñuelos De San José AragonesesPor favor inserta el nombre de la receta

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⏳ Tiempo de preparación: 4 min
⌛ Tiempo total: 19 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 250 gramos Agua Natural
• 250 gramos harina de repostería
• 100 gramos mantequilla
• 1 pellizco sal
• 5 unidad huevos
• 1 cucharadita levadura quimica
• azúcar, Para Rebozar
• nata para montar
• al gusto Azúcar Glasé para MOntar la nata

🥘 Preparación:

Opción Balanza y pesar el agua, y la mantequilla, ok.
Programar 2 min./90º/vel.2
Opción bascula y pesar la harina, ok.
Agregar Una pizca de sal y una cucharadita de levadura química.
Programar 1 min./Espiga-función amasar
Cuando acabe dejar templar.
Programar 1 min. y medio/Espiga-función amasar e ir agregando los huevos uno a uno hasta que se integre todo bien.
LA MASA OS QUEDARÁ UN POCO LÍQUIDA ES NORMAL.
LLenar una sartén honda calentar aceite de girasol, cuando esté hirviendo , ir echando porciones de masa con una cuchara e ir dandole forma con mucho cuidado.
Pasarlos por azucar.
Para los rellenos con nata, montar la nata con el azúcar glasé, hacer un corte a los buñuelos y rellenarlos con la nata.

💡 Consejo:

Si tenéis un cucharón para bueñuelos será más fácil aún de lo que es.

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