Valoración: ⭐4.3/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja
1.- Tritura las almendras con el azúcar hasta que quede fino, a velocidad 5. Reserva.
2.- Acopla la mariposa a las cuchillas y bate las yemas a velocidad 3, durante 3 minutos.
3.- Retira la mariposa del vaso, añade las almendras picadas y la mantequilla a temperatura ambiente, y mezcla a velocidad 3, durante 30 segundos.
4.- Vierte en un molde alargado antiadherente, engrasado con mantequilla, y con un poco de harina, para evitar que se pegue.
5.- Hornea a 180º, durante 40 minutos. Comprueba la cocción pinchando el centro con una brocheta y dejar enfríar antes de desmoldar.
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