Brioche

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 g de leche
• 100 g de aceite
• 40 g de levadura prensada
• 50 g de azúcar
• 2 huevos
• 1 cucharadita de sal
• 650 a 700 g de harina

🥘 Preparación:

Poner en el
vaso
la leche, el aceite y el azúcar y programar 2 minutos a 40º velocidad 2
Añadir la levadura y los huevos mezclar 10 segundos velocidad 6
Ahora añadir la harina y la sal.Amasar 20 segundos velocidad 6 y 3 minutos velocidad
"Amasar"
Dejar reposar la masa unos 10 minutos antes de darle forma
Ahora darle a la masa la forma deseada pintarla con huevo batido con un poco de agua y espolvorear por encima azúcar a la q le habreis puesto unas gotitas de agua para q se haga grande
Ya con la forma deseada dejarla reposar unos 20 minutos aproximadamente para q doble el volumen y ahora ya la tendreis lista para hornear
En el horno mas o menos 25 minutos.......
Vuelve a crecer y queda muy rica y esponjosa

💡 Consejo:

-

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