Valoración: ⭐5/5 (1 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 60 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja
1 - Introducimos la leche y la levadura en el vaso, programamos
3 min./37ºC/velocidad 1
.
2 - Añadimos la harina y la sal y programamos
3 min/
vaso
/
"Amasar"
. Pasamos la masa a un bol y a dejamos crecer tapada durante 30 minutos.
Precalentamos el horno a 200ºC.
3 - Dividimos la masa en 10 trozos iguales. Estiramos cada trozo y envolvemos cada salchicha con la masa individualmente.
4 - Mezclamos en un bol el agua caliente y el bicarbonato, y pintamos abundantemente cada "paquetito" con esta mezcla.
5 - Espolvoreamos con sal gorda - CUIDADO!! no nos pasemos!!
6 - Horneamos entre 15 y 20 minutos.
Las salchichas de Viena las cmpro en supermercados alemanes, aldi o lidl. Siguiendo este enlace encontrareis un video: //youtu.be/nw7cb0N4eV8 está en catalán pero vereis como envolver las salchichas. Junto con la salchicha podemos poner queso rayado, queda buenísimo. Esta receta la saqué del recetario alemán. Buen provecho!!
No hay comentarios.