Recetario > Masas y repostería > Bollos de leche rellenos de crema (Carmelas)

Bollos de leche rellenos de crema (Carmelas)

Valoración: ⭐4.5/5 (4 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 40
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

🥘 Preparación:

Bollos de leche
Echar en el vaso la leche, el agua, el azúcar y la mantequilla. Tiempo
2 min. - 40 º - Veloc. 1
.
Aplastar la levadura, una cucharadita de azúcar y de agua y echar en el vaso.
Echar la sal, y la mitad de la harina. Tiempo
15 seg. - Veloc
. 6.
Añadir la otra mitad de harina. Tiempo
3 min. - Veloc. Espiga
. (No debe pegarse en las manos, sino echar más harina)
Dejar tapado con el cubilete y a los 20 minutos hacer bolitas.
Poner en bandeja de horno hasta que crezcan tapados con un paño.
Pintar con un huevo batido y poner al horno a
200º, 15 min
. más o menos con cuidado que no se quemen. Sacar cuando estén doraditos.
Sacar del horno y echar azúcar glass.
Crema
1. Echar todos los ingredientes en el vaso. Tiempo
9 min. - 90º - Veloc. 4
.
Y ahora lo que queda es cortarlos por la mitad y rellenarlo de crema.
Está exquisito, recomiendo que lo hagais, a mí me desaparecieron de la mesa rapidísimamente. Tengo que agradecer a compis de la web, ya que estas recetas las cogí de páginas que tienen y las uní.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.