Valoración: ⭐4.7/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 12 min
⌛ Tiempo total: 32 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
1.
Precaliente el horno a 180º
2.
Coloque
la mariposa en las cuchillas,
vierta en el vaso los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla o azúcar vainillado. Programe
6 minutos, 37°, velocidad 4.
3.
Cuando acabe el tiempo, vuelva a programar otros
6 minutos, velocidad 4 (
sin programar temperatura)
.
4.
Abra la tapa y añada la
Maizena
con la sal, echándola alrededor de la mariposa. Cierre y programe
4 segundos, velocidad 3.
5.
Retire
la mariposa
y, con la espátula, termine de envolver la mezcla con cuidado.
Vierta la preparación en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona (de 30 x 40cm) e introduzca en el horno durante 10 minutos. Este bizcocho se puede utilizar para brazo de gitano, tronco de navidad, base para pasteles, etc.
Sugerencia:
Si quiere
hacer un bizcocho de chocolate, sustituya 40 ó 50
g de
Maizena
, por cacao puro en polvo sin gluten.
-
No hay comentarios.