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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
En primer lugar precalentar el horno a 180º arriba y abajo
Seguidamente ponemos las pasas en un cuenco y agregamos la misma cantidad de brandy que de agua y dejamos en remojo
Luego lavamos las zanahorias la pelamos, la cortamos y echamos en el
vaso
y rallamos a vel. 6 hasta que no tenga ningun trocito gordo. Reservar
Sin lavar el
vaso
echamos el aceite y el azúcar y programamos
30 seg. vel. 3.
Añadir los huevos y mezclar
30 seg. vel 2 1/2
Echamos las zanahorias ralladas junto con las pasas y programamos
30 seg. vel 3
Y por último añadimos la harina (yo la tamizé antes), la levadura, el bicarbonato, la nuez moscada y la canela y programar
10 seg. vel. 3
, si no está bien mezclado terminar de hacerlo con una espátula
Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado y meter en el horno de 30 a 40 minutos dependiendo ya sabéis de cada horno.
Si se quiere se le puede hacer una cobertura de chocolate
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