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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja
Precalentamos el horno a 170° mientras preparamos la masa.
1. Trituramos las almendras tostadas 10 seg/velocidad 5 y apartamos.
2. Trituramos las manzanas 10 seg/velocidad 5 (así quedarán en trocitos pequeños dentro del bizcocho).
3. Añadimos los huevos, la Stevia, el aceite y el yogur, mezclamos 15 seg/velocidad 6.
4. Añadimos la harina y la levadura y mezclamos 15 seg/velocidad 6.
5. Por último añadimos las almendras ya en trocitos y mezclamos.
6. Ponemos en el horno y 20 min (o hasta que no salga húmedo el cuchillo).
No poner más stevia de la que lleva (tiene gran poder endulzante). Si le gusta la canela, queda muy buena agregando al gusto a la masa. Perfecto para diabéticos (controlando la cantidad de hidratos de carbono) y para niños, o simplemente para llevar una alimentación más sana libre de azúcar.
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