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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 42 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja
Precalentamos el horno a 175º.
Lavamos y escurrimos los garbanzos. Los ponemos
en el vaso de la th, junto con el plátano y el zumo de naranja. Trituramos 30
segundos velocidad 5.10, que nos quede un puré fino.
Ponemos la th a velocidad 4 y vamos añadiendo huevos uno a uno hasta que
estén bien integrados.
Añadimos el resto de ingredientes y removemos a
velocidad 6, hasta verlo todo bien integrado.
Incorporamos las nueces picadas
groseramente y las mezclamos con la espátula.
Engrasamos un molde de cacke y lo metemos al horno, unos 40 minutos aproximadamente,
dependiendo de cada horno.
NOTAS:
- ¡TOTALMENTE
RECOMENDABLE! .No sabe a garbanzo
cocido, ni de lejos. Lo que predomina es sabor a chocolate, pero esta vez
amargo, eso si lo noto, es puro chocolate “sin leche”, para los amantes del
choco bien fuerte, es un bizcocho especial. Si os gusta más suave, pondría
chocolate en polvo a la taza.
-Tambien se nota el sabor del plátano, en el fondo…pero se nota.
En cada mordisco, me
transporta a la infancia, se que había un bollito industrial, con el mismo
sabor…y por mucho que pienso, no recuerdo de cual se trataba.
- Textura perfectíiiiiisima, miguita blandita, jugosa pero no mojada,
de esos que no se te hacen “bola” al tragar. Entre tarta y bizcocho. No se como
explicarlo, así estilo bwronie.
Incluso se puede
preparar con antelación, sin miedo a que endurezca, diría que el paso de las
horas, le sienta de maravilla.
Fuente: Revista Integral nº 374 (adaptada a thermomix)
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