Valoración: ⭐4.6/5 (10 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 3 min
⌛ Tiempo total: 48 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Reservamos un platano.
//cookinspanglish.com/2012/10/23/bizcocho-de-platano-y-nueces-dare-jenn/
Precalentamos el horno a 180º
1 – Echamos en el vaso la mantequilla, aceite, el azucar y los huevos: 30seg, vel 4
2 – Añadimos la leche y los platanos: 15seg, vel 4
3 – Añadimos la harina, levadura y la sal: 10seg, vel 4.
Tenemos 2 opciones, agregar las nueces troceadas y mezclar: 10 seg, giro izq, vel 3 o simplemente removerlo con la espatula para mezclarlo.
Troceamos el platano que habiamos reservado. Añadirlo y mezclarlo con la masa ya hecha o decorar la parte superior del bizcocho. O si lo preferis echar todos los platanos cuando vayais a hacer la mezcla en vez de reservar uno
Vertemos la mezcla en un molde previamente untado con mantequilla o forrado con papel de horno. Podeis usar un molde de 1 litro o 1,5 litros o hacer muffins. Acordaros que la mezcla en el molde no supere la ½-3/4 de altura ya que sube.
Horneamos a 180º unos 45 minutos (según horno puede ser mas o menos tiempo). La bandeja a la mitad de altura o uno más abajo para que no se queme por arriba. Para saber si está hecho atravesar con pincho (ej de barbacoa) y si sale limpio, ya está.
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