Bizcocho a la bellota y confitura fresas

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⏳ Tiempo de preparación: 28 min
⌛ Tiempo total: 53 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 4 huevos
• 200 gr. azúcar
• 300 gr. harina
• 1 sobre levadura química
• 100 gr. aceite girasol
• 50 gr. licor bellotas
• 50 gr. agua
• Confitura:
• 350 gr. fresas
• 300 gr. azúcar
• 1 limón, (pelado y sin pipas)

🥘 Preparación:

Precalentar horno a 180º.
Bizcocho
: Poner en el vaso los huevos y el azúcar 2 minutos 37º V4. Incorporar el resto de ingredientes y mezclar 15 segundos V4. Verter en molde para hornear, previamente engrasado.
Hornear 25 minutos a 180º. Pinchar con palillo, si sale limpio está.
Mientras tanto preparamos la confitura: Todos los ingredientes en el vaso, 15 segundos V6. Programamos 25 minutos a varoma velocidad1. Ponemos encima el cestillo, salpica un poquito.
Desmoldar el bizcocho, lonchear y cubrir con la confitura.
El resto de confitura se puede conservar en un tarro de cristal.

💡 Consejo:

-

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