Bizcocho Cuatro Cuartos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 130 g azúcar
• 1 piel de limón
• 3 huevos
• 130 g mantequilla
• 130 g harina
• 3 cucharaditas levadura, Royal
• 1 pellizco sal

🥘 Preparación:

Vierta en el vaso, muy seco, el azúcar y programe unos segundos en velocidad 10. Añada la piel de limón y vuelva a programar la velocidad 10. A continuación, incorpore los huevos y programe 2 minutos, temperatura 37º, velocidad 3. Añada la mantequilla y bata 30 segundos en velocidad 3.
Por último, incorpore la harina, la levadura y la sal y mezcle 10 segundos en velocidad 2 ½. Termine de envolver delicadamente con la espátula. Vierta en un molde engrasado y enharinado e introduzca en el horno, precalentado a 180º, durante 25 ó 30 minutos aproximadamente.

💡 Consejo:

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