Valoración: ⭐4.9/5 (8 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 6 min
⌛ Tiempo total: 46 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
Precalentamos el horno a 200º.
Ponemos en el vaso los huevos y el azúcar y programamos 5 minutos, 37º y velocidad 3 1/2.
Añadimos la mantequilla y la leche y mezclamos en velocidad 4 unos segundos.
Incorporamos la harina, la maicena y la levadura y mezclamos en velocidad 4.
Vertemos la masa en un molde engrasado y enharinado (la bica original se hace en un molde rectangular y bajo; los moldes de albal de usar y tirar son perfectos para esto)
Espolvoreamos con azúcar y canela mezclados para que se forme la costra típica de la bica.
Horneamos unos 40 minutos a 175º.
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