BRIGIDINI (Galletas de anís italianas)

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 12 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 400 GR. HARINA
• 200 GR. AZÚCAR
• 4 huevos
• 10 GR. DE ANIS ESTRELLADO
• 20 GR. ACEITE OLIVA
• MEDIA cucharadita ESCASA DE SAL

🥘 Preparación:

TRITURAR EL ANÍS ESTRELLADO  EN VEL. PROGRESIVA 5-7-10 UNOS 30 SEGUNDOS.
AÑADIR EL RESTO DE INGREDIENTES 15 SEG. VEL.5
EN EL MÁRMOL ENHARINADO ACABAR DE AMALGAMAR, E IR COGIENDO PORCIONES MAS GRANDES QUE UNA NUEZ, CON LAS MANOS UN POCO ENHARINADAS, PARA QUE NO SE PEGUE, APLASTARLAS UN POCO CON LAS MANOS Y OTRO POCO MAS EN LA BANDEJA, SON MUY MALEABLES, SE HACE FÁCIL.
HORNO PRECALENTADO 180º 10 MINUTOS. GUARDAR EN LATAS.

💡 Consejo:

-

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