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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 5 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Masa:
Leche 1 m 40º v 1, añadimos la levadura y mezclamos 20s v 2, añadios el azúcar , la mantequilla y los huevos y programamos 30s v 2. Agregamos la harina y la sal y programamos 2m velocidad espiga.
Sacamos la masa y la ponemos en un bol espolvoreado con harina y dejamos reposar al menos 30m tapado con un paño
Desgasificamos aplastandola con las maos y estendemos la masa con un rodillo hasta dejarla de 2cm y ayudandonos con un cortapasas , cortamos las bolas,tapamos con un paño volvemos a dejar 30m para que doblen su volumen. Las freimos en aceite no muy caliente para que no queden crudas por dentro, esucurrimos en papel absorvente y aún estando calientes las pasamos por azúcar.
Relleno:
Ponga todos los ingredientes en el vaso y programe 7 m 90º velo 4, saque y reserve en una manga pastelera, si quiereis podeis hacer la mitad de chocolate añadiendole 3 cucharadas de cacao en polvo y mezclando a v 4 unos segundos hasta que quede una mezcla homogenea.
Abrir las bolas por la mitad y rellenar con la crema.
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