Bizcocho sin gluten ni leche ni azúcar

Valoración: ⭐4.3/5 (3 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 Huevos.
• 2 cucharada colmada miel
• 1 cucharadita levadura en polvo (sin gluten)
• 1 cucharaditas esencia vainilla
• 1 pellizco sal
• 2 taza de aceite
• 2 taza harina sin gluten, harina de arroz
• 1 taza harina fina de maíz (maizena)

🥘 Preparación:

Calentar el horno 175 grados (fuego arriba y abajo)
Agregar al vaso
vaso
, los huevos con la miel, 25 segundos a velocidad 3.
Llenar una taza con aceite y agregarla al vaso, luego repetir la operación (2 tazas)
En una taza llenarla con harina sin gluten, agregarla al vaso
vaso
, en la misma taza llenarla nuevamente con harina sin gluten y agregar al vaso
vaso
,  en la misma taza llenarla con harina fina maiz (maizena), y por último 1 cucharadita de levadura en polvo. Girar el selector  1 minuto  a velocidad 3, si es necesario bajar con la espátula la harina que se queda pegada sin mezclar en las paredes del vaso y volver a mezclar 5 segundos.
Agregar la esencia de vainilla y en la misma taza la mitad de  zumo de naranja, 30 segundos velocidad 3.
Llevar al molde y hornear 20/25 min.

💡 Consejo:

una vez puesta la masa en el molde se puede agregar, nueces, ciruelas secas etc, a gusto de cada uno, a modo decoració

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