Bizcocho salado de nueces pera y queso azul

Valoración: ⭐4.5/5 (10 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 125 g queso, azúl
• 100 g queso, suave de vaca rallado
• 1 pera, grande (o 2 pequeñas)
• 60 g nueces peladas
• 175 g harina
• 3 huevos
• 1 sobre de levadura
• 30 g aceite de oliva
• 100 ml leche
• 1 cucharadita de sal

🥘 Preparación:

Preparar una fuente para horno aceitándola y espolvoreada con pan rallado. Precalentar horno 180º.
1. Poner en el vaso las peras (peladas y descorazonadas) en trozos  y las nueces. Picar 4 segundos velocidad 4. Poner en un bol y añadir la harina la sal y la levadura, mezclar bien con una cuchara.
2. Poner en el vaso la leche, los huevos y el aceite. 30 segundos , velocidad 3 1/2
3. Añadir los 2 tipos de queso. 1minuto, velocidad 3 1/2
4. Añadir la mezcla de la harina y programar 1 minuto, giro izda. velocidad 2. Verter en el molde y llevar al horno entre 40 - 50 minutos.
5. Desmoldar cuando esté templado y dejar enfriar en una rejilla.
No puedo deciros si está o no bueno porque no me gusta el queso y no lo he probado. Esta noche le meterán mano así que ya os contaré el resultado. Supongo que a los queseros os gustará, huele a queso azúl que tira pa`tras.

💡 Consejo:

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