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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
Preparación bizcocho
Precalentar el horno a 180º en “Turbo”
Poner en el vaso todos los ingredientes menos la harina, la levadura y la sal.
Programar 3 minutos en vel. 6. cuando termine echar la levadura, la harina, y la sal. Por ese orden.
Mezclar con 3 ó 4 golpes de “Turbo”.
5.
Verter el contenido en un molde de 26 mm previamente engrasado en aceite, al que le haremos una pared más grande con papel de horno, para que cuando suba, no se desborde y quede muy alto y redondo.
6.
Meterlo en el horno cuando éste haya alcanzado los 180º de temperatura, durante unos 50 ó 60 minutos, dependiendo del horno. (si vemos que no está todavía hecho al pasar 50 minutos, cubrir con papel albal y dejar que termine de hornearse.
Sacar el bizcocho del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.
Una vez frío, hacemos cobertura de chocolate y cubrimos el bizcocho.(siguiendo receta libro "Imprescindible"
Dejamos enfriar del todo para poder adornar.
Preparación de las figuritas de mazapán
Ponemos el azúcar en el vaso junto con la peladura de limón seca y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Reservamos y ponemos las almendras sin lavar el vaso y programamos 1 minuto, velocidad progresiva 5-10.
Echamos el azúcar glas y programamos 15 segundos, velocidad 6.
Incorporamos la clara de huevo y mezclamos 20 segundos, velocidad 6.
Formamos las figuritas y las reservamos en un recipiente de plástico hermético( en la nevera si las vamos a utilizar al día siguiente)
La receta del bizcocho me la pasó mi presentadora de thermo cuando la compré. El mazapán siguiendo la receta del libro imprescindible, y la idea de este bizcocho, la saqué de un blog que encontré.
El trabajazo es mío, porque aunque no es difícil, es laboriosa, pero mis hijos disfrutaron de lo lindo y eso mereció la pena!!!
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