Bizcocho invertido de manzana

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 manzana, grande o 2 pequeñas (da igual la variedad)
• 4 huevos
• 200 gramos de azúcar
• 1 yogur, de macedonia o natural
• 100 gramos de aceite de girasol
• 40 gramos de licor de manzana
• 250 gramos de harina, tamizada
• 1 sobre de levadura, Royal
• caramelo líquido

🥘 Preparación:

Caramelizar el fondo de un molde y cubrirlo con la manzana en rodajitas finas. Reservar.
Poner la mariposa en las cuchillas y añadir al vaso los huevos y el azúcar. Programar 5 minutos, 37º, velocidad 3.
Agregar el yogur, aceite, licor, harina y levadura y mezclar 5 segundos en velocidad 3. Acabar de envolver con la espátula y verter en el molde sobre la manzana. Hornear a 190º durante unos 35 minutos. Comprobar pinchando con una brocheta.
Dejar enfriar y desmoldar dándole la vuelta.

💡 Consejo:

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