Bizcocho de nata

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 50 min
🍴 Raciones: 10
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1/2 litro nata
• 300 gramos harina repostería
• 300 gramos Azucar blanco
• 4 huevos, temperatura ambiente
• 4 yemas, temperatura ambiente
• 1 sobre levadura

🥘 Preparación:

Poner la mariposa en el vaso y agregar las yemas, los huevos y el azúcar y mezclar 20 segundos a velocidad 2. Incorporar la leche por el bocal poco a poco y mezclar 20 segundos a velocidad 2.
Añadir la harina tamizada junto a la levadura y batir 45 segundos a velocidad 3.
Forrar un molde o untarlo con mantequilla y verter la mezcla. Dar un glope seco para quitar las burbujas que se hayan podido quedar en la masa.
Hornear a 180º entre 40-45 minutos, o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
Sacar del horno y dejar enfriar 10 minutos. Después, desmoldar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Se puede cubrir con azúcar glass, cacao, o chocolate fundido.

💡 Consejo:

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