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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -
1.
Separar las claras de las yemas. reservar las yemas.
2.
Colocar la mariposa en el vaso Thermomix e introducir las claras, programe 6 minutos, temp. 37º y vel. 3 1/2.
3.
A continuación sin parar la maquina a velocidad 1 para que no bajen las claras, ir añadiendo por el vocal las yemas, azucares y harina poco a poco. Si no se mezcla bien para la maquina y termina de envolver la masa con la espátula muy lentamente.
4
. Cuando este todo bien mezclado, echa la mezcla en un molde untado previamente con mantequilla e enharinado, e introducelo en el horno previamente precalentado a 180º unos 30 minutos.
5. Desmoldar, dejar enfriar y espolvorear con azúcar glass
//cortezaymiga.blogspot.com.es/2013/02/bizcocho-de-la-abuela.html
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