Bizcocho de coco

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⏳ Tiempo de preparación: 2 min
⌛ Tiempo total: 42 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 250 gr. de harina
• 1/2 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de levadura
• 90 gr. de mantequilla
• 60 gr. de coco rallado
• el zumo de medio limón
• 1 huevo
• 125 ml. de leche
• un chorrito de cognac o ron

🥘 Preparación:

Poner en el vaso la harina, la sal, la levadura y la mantequilla, 15 seg. vel. 3
Añadir el azúcar, el coco y el zumo de limón, 30 seg. vel. 4
Añadir el resto de ingredients, 1 minuto, vel. 5
Verter la masa en un molde engrasado con mantequilla i hornear 40 minutos a 180ª, los 30 primeros con fuego bajo, y los 10 últimos abajo y arriba.

💡 Consejo:

-

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