Bizcocho de chocolate en microondas (rápido y muy rico)

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⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 11 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 125 gr de chocolate negro para postres
• 125 gr de mantequilla
• 125 gr de azúcar
• 3 cucharadas soperas de licor (yo le pongo brandy o coñac)
• 80 gr de harina
• 3 huevos
• 50 gr de nuez pelada
• 1 cucharadita (de las de café) de levadura en polvo
• 1 sobre de café soluble
• Ralladura de media naranja

🥘 Preparación:

Pelar la piel de naranja intentando eliminar la parte blanca (yo uso un pelaverduras) y rallar durante 15 seg, vel. progresiva 5-10. Reservar.
Triturar las nueces, 5 seg, vel. 5. Reservar junto con la ralladura de naranja.
Triturar el chocolate con cuatro o cinco golpes de turbo, añadir la mantequilla y fundir durante 1 min 30 seg, 37º, vel. 2 (si fuera necesario se añaden unos segundos más). A continuación disolver el café soluble en esta crema y mezclar 15 seg, vel. 2.
Añadir los huevos y el azúcar y mezclar durante 1 min, vel. 3 y 1/2.
Incorporar la harina junto con la levadura y batir todo durante 1 min, vel 5.
Agregar el licor junto con la ralladura de naranja y las nueces picadas y mezclar 20 seg vel 2.
Por último, engrasar con mantequilla o aceite de girasol un molde apto para microondas, verter la masa y cocer durante 6 min a temperatura máxima.
Dejar reposar 5 min y desmoldar.

💡 Consejo:

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