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⏳ Tiempo de preparación: 37 min
⌛ Tiempo total: 67 min
🍴 Raciones: 12
🙌 Dificultad: -
En primer lugar tenemos que preparar la harina de arroz de las siguiente manera:
Con el vaso muy seco introducimos unos 500 grs. de arroz en el vaso y pulverizamos 1 y 1/2 min. a Vel. 5 - 10.
Enseguida programamos 30 min. 100º, Vel 4. Tras unos segundos quitamos el cubilete y no ponemos nada
Cuando termine dejamos enfriar y volvemos a programar 1 y 1/2 min. a Vel. 5 - 10.
De esta forma cocemos y deshidratamos la harina para que no resulte indigesta.
La harina que nos sobre la guardamos para hacer cualquier otra cosa en que la necesitemos. Se puede hacer bechamel, empanadas, bizcochos, pizzas, etc.
ELABORACIÓN DEL BIZCOCHO:
1 Mariposa en el vaso y ponemos los huevos y el azucar, 3 min. 37º, Vel. 3
2 Añadir el aceite y el yogur. 15 seg. Vel. 3
Añadir la harina de arroz, levadura y sal. 6 seg. Vel. 3
Forramos un molde con papel vegetal de la forma que queramos y volcamos la masa en el.
Metemos en el horno precalentado a 175º durante 30 min. aprox. comprobaremos que está completamente hecho cuando lo pinchemos con un palillo y este salga seco.
Espolvorear con azúcar glas
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