Valoración: ⭐4.8/5 (6 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 5 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
He probado mil recetas entre ellas la de libros y todas parecen pan pizza, por fin lo he conseguido!!!!
En casa disfrutamos con ella a lo grande.
Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Ponemos el horno a calentar a 50 grados.
En un vaso mezclamos la levadura con la miel en un vaso y mezclamos hasta conseguir un líquido marrón.
Echamos todos los ingredientes mezclados en el vaso teniendo cuidado que la levadura diluida en miel no toque la sal ( por ejemplo echamos la sal primero y luego la harina....y por último la levadura)
Programamos 2:30 minutos velocidad espiga.
Apagamos el horno y metemos la masa echa una bolita, ayudaseis de harina para que no se os pegue mucho, en un bol grande o ensaladera y metemos en el horno tapado con film transparente el bol de forma hermética.
Después de dos horas habrá doblado el volumen entonces podemos estirar al gusto.
Para cocinarla hacer un doble hornead en la bandeja con abundante harina y a 270 grados solo la masa con la salsa de tomate, luego cuando este empezando a tostar sacamos del horno y echamos ingredientes al gusto para volver a hornear por la parte de arriba solo.
Disfruten!!!
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