Papas gratinadas

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 55 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 diente de ajo
• 20 gramo cebolla
• 200 gramo carne de res molida
• 1c sal fina
• 10 gramo aceite de oliva
• 15 ojas de romero
• 2 pellizco sazonado de carne
• 3 Papas medianas
• 500 gramo agua
• 100 gramo Queso oaxaca
• 100 gramo queso americano
• 1 pellizco pimienta
• 1 cucharadita sal fina
• 50 gramo Crema Acida
• 30 gramo mantequilla
• 1 huevo

🥘 Preparación:

Agregue ajo cebolla aceite y moler 5seg/vel 5, bajar los restos y programar 5 min 100º/ vel 1 sasonar con algun sasonador de su preferencia yo utilice: (zona del sabor sazona todo)
Añadir la carne y programar 15 min100º vel 1 y reservar
Agregar agua y papas rebanadas en lajas delgadas en el varoma programar 21 min/ temperatura varoma /vel 2
Agregar la mitad de las papas en una capa en un refractario para horno y bañar con la mitad de la salsa
Añadir todos los ingredientes y batir 1 min vel 4 vertir sobre las papas y en la ultima capa agregar la carne y romero hornear por 20 min a 180 grados
Bañar con la mitad de la salsa la mitad de las papas, cubrir con mas papas y volver a bañar con el resto de la salsa, poner la carne molida arriba y al final agregar ojas de romero
Hornear por 20 min a 180 grados

💡 Consejo:

puedes agregar mas queso arriba y entre cada capa para que se note mas gratinado

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