Rollitos de salmón ahumado rellenos

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 100 gr de cebolla cortada en cuartos
• 75 gr de aceitunas verdes sin hueso
• 150 gr de palitos de cangrejo (surimi)
• 2 huevos duros, pelados
• 150 gr de tomate pelado (cortados en cuartos y sin pepitas)
• 150 gr de aceite de oliva virgen extra
• 50 gr de vinagre
• 25 gr de azúcar
• sal
• 200 gr de gulas (surimi)
• 250 gr de salmón ahumado en lonchas finas

🥘 Preparación:

1. - Ponemos en el vaso la cebolla y las aceitunas y programamos 4 seg. vel. 4. Retiramos a un bol grande y reservamos.
2. - Sin lavar el vaso, ponemos los palitos de cangrejo y los huevos y programamos 3 seg. vel. 4. Retiramos al bol con la cebolla y las aceitunas y reservamos.
3. - Con el vaso limpio y seco, ponemos los tomates y programamos 4 seg. vel. 4.
4. - Añadimos el aceite, el vinagre, el azúcar y una pizca de sal y programamos 8 min, 100º, vel.1.
5. - Mientras, mezclamos las gulas con los ingredientes reservados en el bol. Sobre cada loncha de salmón colocamos una porción de la mezcla anterior y enrrollamos. Servimos con la vinagreta caliente o fría.

💡 Consejo:

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