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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 15 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -
Introducir todos los ingredientes en el vaso excepto la mantequilla. 10 min, 100ºC, vel 4. Insertar la espátula en el agujero y durante la cocción remover en sentido inverso a las cuchillas. 5 min, 90ºC, vel1. Añadir la matequilla y mezclar 20 seg vel 2.
Servirla inmediantamente como un puré o vertir la mezcla en una fuente de horno y dejar enfriar. Al enfriar se espesa y queda como un bizcocho. Para servir, cortarla en trozos y calentarlos en una sarten o parrilla con un poquito de aceite de oliva.
Cuando se echa la mantequilla, tambien se puede añadir queso parmesano o un queso cremoso.
Es posible que los tiempos de cocción difieran algo según la marca de polenta que se utilice. Guiarse por lo que diga el paquete y el instinto. Ademas la polenta está buena tanto clara como espesa.
Un acompañamiento diferente que queda estupendo con pisto
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