Pizza de berenjena

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 berenjena
• Tomate frito hecho con Thermomix
• orégano seco
• Queso mozarela ( o al gusto )
• sal
• pimienta negra molida
• Jamón York o beicon en trocitos ( al gusto)

🥘 Preparación:

1️⃣ Cortamos las berenjenas en redondo sazonamos con sal y pimienta colocamos en la bandeja del horno con papel vegetal. Gratinamos a 190 calor arriba y abajo durante 20 o hasta que veamos que la berenjena esté un poco tierna.
2️⃣ Sacamos del horno y ponemos el tomate frito por toda la superficie de berenjena el jamón en trozos por cada pizza de berenjena, y el queso espolvoreamos con orégano y gratinamos hasta que esté dorado el queso.

💡 Consejo:

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