Pimientos cebolla y ajos confitados

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 3 dientes de ajo
• 50 g de aceite de oliva
• 700 g de Pimientos (pueden ser de colores), cortados en tiras
• 1 cebolla mediana
• 10 g de sal
• 30 g de azúcar moreno
• 40 g de vinagre balsámico
• 40 g de vino blanco

🥘 Preparación:

1 Ponemos en e vasol
vaso
los ajos, la cebolla y el aceite. Programamos 4 seg, vel 4. Bajamos los ingredientes y programamos 4 min, 100 grados, vel.1
2 Añadimos los pimientos cortados, la sal, el azúcar, el vinagre y el vino. Programamos 20 min, varoma,giro a la izq.
"Giro inverso"
, vel. cuchara
cuchara
3 Servir como guarnición o con tostadas de entarnte etc

💡 Consejo:

-

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