Pimientos Rojos Confitados

Valoración: ⭐4/5 (1 votos)

⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• Por favor inserte los ingredientes según el siguiente orden:
• 1 cebolla grande
• 100 gr de aceite de oliva
• 5 pimientos rojos, grandes, cortados en cuadros medianos
• 1 cucharada de azúcar
• 1/2 cucharadita de albahaca seca
• 1 cucharada de vinagre de vino, tingo
• sal y pimienta

🥘 Preparación:

Trocear la cebolla por 15 seg. a velocidad 5.
Añadir el aceite de oliva y freír por 10 min,
cuchara
,
"Giro inverso"
a 100°. Una vez listo, agregar la cucharada de azúcar, la albahaca, el vinagre y sal y pimienta, así como los pimientos rojos cortados en cuadros medianos y freír por 30 min.
cuchara
,
"Giro inverso"
,a 100° a que estén suaves.
Estos pimientos van muy bien como acompañamiento a la carne o pescado empanizados, entre otros platillos.

💡 Consejo:

-

🖋 Comentarios:

No hay comentarios.