Paté vegetal de okara y cebolla

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⏳ Tiempo de preparación: 10 min
⌛ Tiempo total: 10 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 taza de okara (los restos después de filtrar la leche de avellanas).
• 1 cebolla
• sal
• pimienta
• pimentón
• pebrella (o albahaca, oregano, tomillo)
• 25 g aceite de oliva

🥘 Preparación:

Triturar la cebolla 3 seg. vel. 6.
Añadir 25 g de aceite de oliva y programar 5 minutos, 100º vel. 1.
Poner luego la okara, y los condimentos y programar 4 minutos 100º vel. 1
Y untar sobre tostadas.
Nota: si se quiere una pasta más suave se puede añadir un poco más de aceite de oliva, pero yo lo encuentro bueno así.
Hoy me he preparado la leche de avellanas y me daba pena tirar los restos. Buscando por internet he encontrado esta receta en el foro de la Unión Vegetariana Española y la he "thermomixzado". La receta también la hacía con albahaca en lugar de pebrella, pero como yo no tenía he usado ésta.

💡 Consejo:

-

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