Patatas rellenas de gambas

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 3,4 Patatas con piel, lavadas y cortadas por la mitad a lo largo
• 100 g.de queso Parmesano en trozos
• 500 g.de agua
• 100 g.de cebolla
• 40 g.de aceite de oliva
• 200 g. De gambas crudas peladas
• 100 g.de nata
• 1 cucharada de sal
• 2,3 pellizco de pimienta blanca molida

🥘 Preparación:

1/ Hagamos unos cortes a las patatas, en la parte sin piel y colocamos boca abajo en el recipiente varoma con la piel hacia arriba.Tapamos el varoma con su tapa y reservamos.
2/ Ponemos en el
vaso
el queso, y
rallamos 8seg/vel7.
Retiramos y reservamos.
3/ Ponemos agua en el
vaso
, situamos el recipiente de varoma en su posición y
programamos 30min/Varoma/vel2.
Cuando termina el tiempo retiramos el varoma y aclaramos el
vaso
.
4/
Precalentamos el horno a 220°C. Calor arriba y abajo.
5/ Ponemos en el
vaso
la cebolla y el aceite.
Troceamos 3seg/vel5 y sofreímos 5min/💯/vel 1.
6/ Incorporamos la gambas y la nata y
programamos
6mib/90°C/vel1.
Mientras tanto, vamos retirando parte de la pulpa de las patatas con una 🥄 dejando un hueco para rellenarlas.
incorporamos la pulpa de las patatas al
vaso
con las gambas y nata,echamos 3,4🥄de queso rallado.
Mezclamos 20seg/
"Giro inverso"
/vel3.
rellenamos cada patata con el contenido del
vaso
. Espolvoreamos con queso rallado.
7/
Gratinamos 10-15min/220°C/
hasta que estén doradas.

💡 Consejo:

-

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