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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 1
🙌 Dificultad: baja
Primero, lavamos y quitamos las pepitas a los pimientos. Partimos en tiras y los echamos en el vaso. Trituramos durante 5 segundos a velocidad 5.
Después, añadimos el azúcar, un pellizco de sal y un chorrito de aceite de oliva. Programamos la máquina durante 20 min, a 90 ºC y velocidad cuchara.
No tapar con el cubilete ni aprovechar para cocinar algo al vapor. Esta mermelada es ideal para acompañar el queso de cabra, queso feta o queso curado, untada en tostadas de pan. También puede ser utilizada como adorno de aperitivos o acompañamientos de carne.
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