Mermelada de pimiento rojo

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 3
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 500 g de pimiento rojo
• 1 limón, (sin la parte blanca y sin pepitas)
• 300 g de azúcar
• 100 g de zanahoria

🥘 Preparación:

Ponga en el vaso los pimientos y trocee
6 seg/vel 4
.
Añada el limón, el azúcar y la zanahoria en el vaso y programe
30 min/100ºC/vel 1
. Retire el cubilete y deje apoyado el cestillo sobre sus cuatro patitas en la tapa para evitar salpicaduras.
Vierta la mermelada en los tarros y ciérrelos. Déjelos enfriar poniéndolos boca abajo para hacerles el vacío.

💡 Consejo:

Si la mermelad queda muy líquida, añada 5 o 10 min/Varoma/vel 1 .

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