Valoración: ⭐3/5 (3 votos)
⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 5
🙌 Dificultad: baja
Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla y programamos 3 segundos velocidad 5 y reservamos. Ponemos la berenjena sin pelar en el vaso y programamos 3 segundos velocidad 5 y ponemos el resto de los ingredientes, excepto el huevo y el pan rallado. Programamos 25 minutos temperatura Varoma a velocidad 1. Pasado el tiempo dejamos enfriar la masa unos minutos y ponemos un huevo y el pan rallado, programamos 30 segundos velocidad 3 giro a la izquierda. Una vez mezclado, hacemos la forma de las hamburguesas y aquí tenemos dos opciones: 1.- Pasamos por huevo y pan rallado y freímos. 2.- Ponemos directamente en la plancha. A gusto del consumidor. Nosotros acompañamos libritos de lomo con las hamburguesas.
Se puede substituir el huevo por Noegg de Orgran. Se le puede añadir garbanzos y hacerlo un segundo plato completo ya que tendria las proteinas necesarias.
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