Gratin dauphinois (recette del foro thermomix frances)
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⏳ Tiempo de preparación: 12 min ⌛ Tiempo total: 42 min 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
1 KG de patatas
250 g de nata, LIQUIDA
250 g de leche, (PARA MI SEMI DESNATADA)
1 diente de ajo
sal
PIMIENTA (YO PUSE PIMIENTA DE ESPELETTE)
100 g de queso, TYPO GRUYERE (PUEDE SER GRUYERE QUE ESTE YA RALLADO)
🥘 Preparación:
CALENTAR EL HORNO 200° CORTAR LAS PATATAS EN LONCHAS NO MUY FINAS LAS PATATAS, EL AJO CORTADO EN 2, LA LECHE, LA CREMA FRESCA LIQUIDA, LA SAL, LA PIMIENTA Y LA NUEZ DE MOSCADA. PONER 12 MIN/100°C / A CONTINUACION PONERLO TODO EN UNA FUENTE PREVIAMENTE UNTADA CON MANTEQUILLA PONER EL GRUYERE RALLADO AL HORNO DE 20 A 30 MINUTOS 200°
