Fajitas Mexikanitas

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⏳ Tiempo de preparación: 25 min
⌛ Tiempo total: 25 min
🍴 Raciones: 8
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 2 paquetes de tortitas del mercadona
• 2 pechugas de pollo
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento verde
• 1 cebolla mediana
• 50 g de aceite de oliva
• 200 g nata líquida textura espesa
• al gusto sal
• al gusto pimenta
• 50 g de ketchup
• 2 guindillas en vinagre grandes o jalapeños
• 1 bote de judías pintas
• 1 sobre de sazonador de fajitas

🥘 Preparación:

1.- Quitamos la grasa de las pechugas de pollo, las cortamos en tres trozos cada una, las salpimentamos y reservamos.
2.- Pelamos la cebolla y la cortamos en cuatro trozos, lavamos los pimientos, los troceamos un poco y lo metemos todo al vaso, junto con el aceite y 10 seg/ vel 5. Bajamos los restos y 10 minut / varoma / vel 1.
3.- Añadimos la pechuga reservada, las guindillas o jalapeños troceados y el sazonador. 4 min / varoma / velo cuchara giro inver
4.- Agregamos la nata y él ketchup. 10 min / varoma/ cuchara giro inv.
Al finalizar, 4 seg a velocidad 4.
5.- Escurrir las judías bien, añadirlas al vaso y 5 seg / giro inv vel 3
Al finalizar calentar las tortillas que necesites para las fajitas y aparte servir el relleno en un recipiente, en la mesa, así cada uno podrá servirse la tortilla con la cantidad de relleno que prefiera.

💡 Consejo:

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