Ensalada de patata alemana (Kartoffelnsalat)

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⏳ Tiempo de preparación: 15 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 1 unidad / trozo cebolla
• 1 cucharada aceite girasol
• 1000 gramo patatas
• 500 gramo caldo de verduras (no en pastilla, líquido)
• 2/3 cucharada vinagre de manzana
• 2/3 cucharada aceite de girasol
• 1 cucharadita mostaza
• sal y pimienta al gusto

🥘 Preparación:

Ponemos la cebolla cortada en cuartos en el vaso
vaso
y la trituramos 3 Seg/vel.5.
Incorporar 1 cuchara de aceite y programar 3 min./100'C/vel.1
Pelar y cortar (ca.3mn) en rodajas las patatas y colocarlas en el Varoma.
Poner en el
vaso
el caldo de verduras, colocar el Varoma y programar 30 min./Varoma /vel.1.
Colocar las patatas en un recipiente y dejar enfriar.
En el caldo de verduras que nos queda incorporar el vinagre, aceite, mostaza, sal y pimienta. Programar 5 seg./vel.2. Añadir la Salsa a las patatas y remover.

💡 Consejo:

Yo no puse pimienta por los niños.

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