⏳ Tiempo de preparación: - ⌛ Tiempo total: - 🍴 Raciones: - 🙌 Dificultad: -
🧾 Ingredientes:
Ingredientes:
• 800 gr. de cebollas. Partidas en cuatro
• 2 manzanas reinetas, peladas y descorazonadas Partidas en cuatro
• 40 gr. de mantequilla.
• 30 gr. de aceite de oliva.
• ½ pastilla de caldo de pollo.
• 30 gr. de caramelo líquido.
• Pimienta.
Elaboración:
1. Poner en el Vaso de Thermomix los 800 gr. de cebollas y las manzanas. Programar 5 segundos en velocidad 4. Bajar lo adherido a las paredes del vaso.
2. Incorporar la de mantequilla y el aceite de oliva y programar 20 minutos temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
3. Cuando termine, añada los 30 gr. caramelo líquido, la pimienta, la ½ pastilla de caldo de pollo y programe 4 minutos, 100 º, velocidad 1.
Probar y rectificar de sal si fuese necesario
NOTA: Esta confitura es ideal para acompañar platos de aves y caza.