Champiñones al ajillo

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: media

🧾 Ingredientes:

• 50 gramos de aceite de oliva
• 700 gramos de champiñones enteros
• 4 dientes de ajo grandecitos
• 1/2 vasito de caldo de pollo y verduras
• 1 1 pizca de pimienta negra molida al gusto
• 1 pizca de callena molida (opcional)
• 1 pellizco de sal
• 1/2 vasito de vino blanco
• 1 pellizco de perejil picado

🥘 Preparación:

Antes de nada habrá que limpiar los champiñones y cortarlos en laminas.
Verter el aceite en el
vaso
y calentar 5 minutos / 100º / velocidad 2 , y mientras tanto vamos cortando los ajos en láminas.
Colocar la mariposa y añadir los ajos para pocharlos 3 minutos / 100º / velocidad 1.
Agregar los champiñones, el caldo de pollo, una pizca de pimienta negra y un pellizco de sal, y si te gusta un pelín picante, una pizca de cayena molida, y cocinarlo
"Giro inverso"
15 minutos / temperatura varoma /
cuchara
Por último añadir el vino y una pizca de perejil y programar 5 minutos / 100º /
cuchara
.

💡 Consejo:

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