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⏳ Tiempo de preparación: 27 min
⌛ Tiempo total: 27 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja
Lava los chamipiñones, y lamínalos. Deja escurrir
Vierte en el vaso el aceite y calienta
5 minutos, varoma, velocidad 1.
Mientras tanto pica a mano (si quieres) la cebolla y los ajos o hazlo en la Thermomix en
2 segundos velocidad 5
. Ojo, no te quemes!!
Agrega los ajos y la cebolla picaditos y sofríe
8 minutos, varoma, velocidad 1
. Acabado el tiempo, tritura unos segundos en velocidad 5-9 para que no se noten los trocitos de ajo y cebolla.
Añade a través del bocal la cucharadita de pimentón dulce y picante y un chorrito de vino blanco y programa
3 minutos
varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
Pon la mariposa en las cuchillas, agrega los champiñones, una pizca de sal y rehoga
12 minutos, varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
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