Cebollitas a la crema con jamón

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 45 min
🍴 Raciones: 4
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 300 g agua
• 500-600 g Cebollitas francesas, (peladas y enteras)
• 20 g aceite de oliva virgen extra
• 20 g mantequilla
• 80 g dados de jamón serrano
• 150 g nata, (con 35% grasa)
• 1 pellizco pimienta negra recién molida

🥘 Preparación:

1) Vierta el agua en el vaso. Introduzca el cestillo con las cebollitas y programe
25 min/ Varoma/ vel 1
.
Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y reserve. Vacíe el vaso.
2)
Coloque la mariposa
en las cuchillas. Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla y el jamón y rehogue
6 min/ Varoma/ vel 1
.
3) Agregue la nata y caliente
3 min/ Varoma/
"Giro inverso"
/ vel 1
.
4) Incorpore las cebollitas reservadas y la pimienta. Programe
2 min/ Varoma/
"Giro inverso"
/ vel 1
.
Vierta en una fuente y sirva.

💡 Consejo:

. Puede aromatizar con nuez moscada. . Si el jamón no sala lo suficiente, añada sal al gusto. . Puede sustituir el jamón por tiras de beicon ahumado.

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