Cebolla caramelizada

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⏳ Tiempo de preparación: 20 min
⌛ Tiempo total: 20 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 1 manojo de cebolletas
• 1 cebolla, morada
• 10 gr de azúcar
• 80 gr de arándanos rojos desecados
• 25 ó 50 gr de aceite de oliva/ según la cantidad de cebolla.

🥘 Preparación:

Cortar la cebolleta y la cebolla morada en trozos introducir el la TM31/21  y picar 10segunos velocidad 4.  Poner la mariposa añadir el aceite programar 15 minutos; temperatura 50º; velocidad 1. Acabado éste tiempo añadir el azúcar y los arándanos y programar 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad.
ESPECIAL PARA ACOMPAÑAR CARNES ASADAS O AL HORNO NO MUY JUGOSAS (SOLOMILLOS, ENTRECOT, ETC)

💡 Consejo:

-

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