Berenjenas con Jamón

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⏳ Tiempo de preparación: 40 min
⌛ Tiempo total: 40 min
🍴 Raciones: 2
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 30 gramos aceite oliva
• 2 unidad berengena a dados
• 50 gramos jamon serrano en dados
• 2 dientes Ajo pelados
• al gusto sal
• 1 chorrito vino blanco
• al gusto perejil fresco picado

🥘 Preparación:

1-Corta la berenjena a dados y reservala.
2-Vierte en el vaso el aceite y
programa 5 minutos, varoma, velocidad 1
3-Agrega los ajos y
programa 10 segundos, velocidad 5-9
.
4-Incorporar el jamón, perejil y
programar 8 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara.
5-Pon la mariposa en las cuchillas, agrega la berengena, una pizca de sal y
programar 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
.
6-Añade a través del bocal un chorrito de vino blanco y
programa 3 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda y velocidad cuchara
.

💡 Consejo:

-

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