Bocaditos de marisco

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• 300 GM. DE CARNE COCIDA DE MEJILLÓN.(YO HE COMPRADO UNA BOLSITA CONGELADA DECARNE DE MEJILLÓN DE CHILE COCIDO EN MERCADONA).
• 20 PIEZAS DE LANGOSTINOS.
• 200 GM.DE HARINA DE GARBANZOS.
• 100 GM.DE HARINA DE FUERZA.
• 3 dientes de ajo, .
• 1 cebolla, .
• 50 CL.DE ACEITE DE OLIVA.
• PIMIENTA Y PEREJIL.
• 1 OO CL.DE CALDO DE COCCIÓN DE LAS CÁSCARAS DE LANGOSTINOS.

🥘 Preparación:

Poner en la
vaso
250 de agua junto con las cascaras de haber pelado los langostinos
programar 3 minutos temperatura varoma velocidad
cuchara
,Treminado triturar 5 segundos velocidad 10 ,
colar y reserbar.
Poner el aceite y
calentar dos minutos a temperatura varoma.
Poner los ajos y la cebolla y
triturar 5 segundos velocidad 5
y a continuación programar
8 minutos temperatura varoma velocidad
cuchara
.
Poner los mejillones descongelados y los langostinos y triturar
5 segundos velocidad 4.
Poner una cucharada de perejil ,un golpe de pimienta y sal.
Añadir las harinas y 100 cl.de caldo de la cocción colado.
Programar 1 minuto y medio a velocidad 1.
En un perol con abundante aceite caliente ,ir hechando el contenido aproximado de una cuchara y freir ,sacar y poner en papel absorvente (para que absorva el esceso de aceite) y servir.
Se puede acompañar de mayonesa ,lo malo de esta receta es que no te conformas con un bacadito...siempre quieres uno detrás de otro.

💡 Consejo:

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