Arroz pilaf con granada

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⏳ Tiempo de preparación: 30 min
⌛ Tiempo total: 30 min
🍴 Raciones: 6
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 60 gramos almendras, crudas, sin piel
• 50 gramos albaricoques, secos (orejones)
• 1 cebolla roja, mediana, cortada en cuartos
• (150 g)
• 50 gramos mantequilla
• 150 gramos arroz basmati
• 1 – 2 cucharadita sal
• 800 gramos caldo de pollo, casero
• 1 cucharadita pimienta negra
• 80 gramos granada, s, (sólo los granos, aproximadamente de media )
• 1 cucharada tomillo, fresco (sólo las hojas)

🥘 Preparación:

Vierta las almendras en el vaso y programe
2 seg/vel. 7
. Retire del vaso y reserve.
Ponga en el vaso los orejones y programe
3 seg/vel. 8
. Retire del vaso y reserve.
Ponga la cebolla en el vaso y programe
3 seg/vel. 5.
Con la espátula, baje los restos de cebolla de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Agregue los 50 g de mantequilla y programe
18min./Varoma/vel. 1
sin colocar el cubilete.
Vierta el arroz y programe(TM 31)
45 seg./Varoma/
/
- (TM 21)
45 seg./Varoma/vel. 1.
Vierta el contenido del vaso en el cestillo, introdúzcalo en el vaso y agregue la sal y el caldo. Programe
12 min./Varoma/vel. 4
.
Utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo y vierta el arroz en un bol grande. Remueva con un tenedor para que se enfríe y deje reposar dos minutos.
Vierta sobre el arroz las almendras picadas, los orejones reservados, la pimienta, la granada y el tomillo y remueva para mezclarlo bien. Sirva inmediatamente

💡 Consejo:

-

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