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⏳ Tiempo de preparación: 90 min
⌛ Tiempo total: 120 min
🍴 Raciones: 9
🙌 Dificultad: baja
Ponga en el vaso los ajos y las guindillas y pique 2seg /vel 7. Con la espátula,baje los ingredientes hacia el fondo del vaso.
Añada la mantequilla y rehogue 8min/100º/vel
cuchara
.Mientras tanto,ponga las alitas en un bol grande.
Añada al vaso .el whisky,la sal,la pimienta,el azúcar moreno,la salsa perrins,el ketchup y 100g de agua y programe 5min./100º/vel1.Viertas sobre las alitas y mezcle bien con la espatula.
Ponga la mezcla de alitas y salsa en una bolsa de asar,ciérrela y colóquela en el recipiente varoma.Tape y reserve Aclare el vaso.
Ponga en el vaso 600gr. de agua.Sitúe el varoma en su posición y programe 20 min/varoma/
cuchara
. Destape el varoma con cuidado de no quemarse y dale la vuelta a la bolsa,Tape de nuevo y programe 20 min./varoma/vel
cuchara
Mientras tanto,precaliente el horno a 250º.Retire el varoma y vacie el vaso.Abra la bolsa y con cuidado de no quemarse ,vaya colocando las alitas en una bandeja de horno.
Ponga el líquido de la bolsa en el vaso y programe 5 min/varoma/vel1.
Horne las alitas a 250ºC durante 25 30 min(10 o 15 min por cada lado)hasta verlas doradas.Ponga las alitas en un bol grande vierta encima la salsa del vaso
Mezcle bien con la espátula y sirva inmediatamente
Describir los pasos de preparación de su receta
ESTA RECETA ES DEL LA REVISTA NUMERO 100 DE THERMOMIX (TARDE DE AMIGOS)
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