Torta de chocolate

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⏳ Tiempo de preparación: -
⌛ Tiempo total: -
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: -

🧾 Ingredientes:

• para la masa:
• 200 g de agua
• 50 g de aceite de girasol
• 25 g de levadura
• 400 g de harina
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de, matalauva
• crema de chocolate
• 100 g de avellana peladas y tostadas
• 150 g de, azucar
• 100 g de chocolate fondant
• 100 g de chocolate con leche
• 100 g de chocolate blanco
• 200 g de leche
• 150 g de aceite de girasol

🥘 Preparación:

para la masa
1) vierta en el vaso el agua y el aceite. programe 30 seg, 37º, velocidad 1
2) añada la levadura y mezcle durante 5 seg, velocidad 4
3) incorpore la harina, la sal y la matalauva. programe 1 min, vaso cerrado, velocidad espiga
4) retire la masa del vaso y dejala reposar durante 30 min
5) precaliente el horno a 200º
crema de chocolate
1) triture la avellanas y el azucar programando 15 seg, vel. 10
2) añada los chocolate y triture 20 seg, vel 9
3) agrege la leche y el aceite y programe 7 min, 50º, vel.
4) por ultimo vierta la crema en un recipiente de cristal
elaboracion de la torta
parta la masa en dos, para dos tortas.
extender la masa, en forma redonda, luego echar la crema en el centro, doblar la masa como una empanadilla. barnizar con aceite y echarle azucar por encima.
hornear a 180º hasta que quede dorada o al gusto

💡 Consejo:

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