Tarta de queso con mermelada de cebolla negra

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⏳ Tiempo de preparación: 45 min
⌛ Tiempo total: 75 min
🍴 Raciones: -
🙌 Dificultad: baja

🧾 Ingredientes:

• 200 g galletas, tipo maria
• 40 g mantequilla, a temperatura ambiente
• 300 g queso crema
• 50 g azúcar
• 4 unidad yogur natural
• 4 unidad huevos
• 40 g harina
• 5 g levadura
• 1 unidad ralladura de limón
• 3 unidad cebolla negra, sin pieles
• 70 g azúcar
• 1 cucharada zumo de limón

🥘 Preparación:

ponemos en el vaso las cebollas negras, el limon y el azucar. Programamos 20 minutos, 100º velocidad 2.
Dejamos enfriar
precalentamos el horno a 180º.
ponemos en vaso las galletas junto con la mantequilla y trituramos 30 seg velocidad progresiva 5-9.
vertemos en un molde y presionamos con el cubilete hasta que queda compacto.
ponemos en el frigorifico
ponemos en el vaso el azucar y el queso crema y mezclamos 30 seg. velocidad 3/2. Añadimos el resto de ingredientes y programos 2 min. velocidad 3.
vertemos la mezcla en el molde y metemos al horno unos 30 minutos.
dejamos enfriar y ponemos un capa de mermelada encima.

💡 Consejo:

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